Les cochons grandissent à l’extérieur dans des parcelles de champs de la fin mai à la fin septembre environ. Ils vivent en groupes et ont accès à des abris, une ombrière, une flaque de boue et amplement d’espace pour jouer et courir. Leur alimentation est diversifiée avec une base de moulée et d’orge à laquelle s’ajoute de l’herbe, des surplus de jardin et mauvaises herbes, des restes de fruits et légumes (pelures, tiges, racines, …) et aussi beaucoup de pommes de notre verger. C’est toujours agréable de constater que les cochons sont calmes et joyeux, ils creusent et se roulent dans la boue de manière innée. Une belle vie de cochon quoi!
Les porcelets arrivent à la ferme et pèsent autour de 20kg, ils prennent souvent plus de dix fois leur poids durant la période d’élevage.
Visitez la section boutique en ligne du site et sélectionnez le produit, les découpes, le moment et les mode de collecte et de paiement qui vous conviennent.
Un dépôt initial vous sera demandé afin de confirmer votre commande. Cette facture est approximative puisque le prix final peut varier légèrement en fonction du poids de la carcasse et des découpes.
Une fois la commande passée et le paiement du dépôt effectué, vous recevrez une confirmation par courriel précisant les détails de celle-ci.
Dès que nous aurons les détails sur le poids réel de votre commande, nous vous transmettrons une facture finale par courriel précisant le prix réel et la balance à payer en soustrayant le dépôt initial ainsi que les détails sur le moment et le lieu de collecte.
Suite à la réception de la confirmation finale, vous pourrez payer la balance selon les modes de paiement indiqué lors de la commande.
Une fois toutes les étapes réalisées, vous pourrez récupérer votre commande au moment selon les modalités convenues et ensuite il ne reste plus qu’à vous souhaiter bon appétit!
Boucherie
Notre partenaire, pour l’agneau et le porc est la boucherie Relais des Campagnes à Saint-Lambert de Lauzon. Une équipe de professionnels en qui nous avons confiance depuis plusieurs années. Ils découpent, transforment et emballent nos viandes selon des standards bien établis.
