Dans tous les cas vous pouvez réserver dès que vous savez que vous voulez manger de la bonne viande locale ! Le plus tôt est toujours le mieux car cela nous aide dans la planification de notre mise en marché.
L’agneau est disponible à l’année avec certaines périodes plus en demande donc avec un peu plus d’attente. (voir la section agneau).
Le porc et la volaille devraient préférablement être réservés au printemps (avant juin idéalement) puisque nous organisons notre élevage en bonne partie selon les commandes.
Même si vous êtes en dehors des périodes idéales, n’hésitez pas à nous contacter pour réserver, nous vous indiquerons la meilleure option pour répondre à vos besoins.
https://marichelproduits.com/faq/a-quel-moment-dois-je-reserver-la-viande-pour-lachat-en-gros/
